Rien de tel qu’un bon petit déj réconfortant pour commencer la journée. 

Je vous partage ma recette fétiche et ultra rapide: 

Ingrédients: 

– 2 cuillères à soupe de compote
– 1 œuf
– 2 cuillères à soupe de farine
( pour une version sans gluten vous pouvez utiliser de la farine de sarrasin ou un mélange sans gluten)
– 1 cuillère à café de levure chimique ou une pincée de bicarbonate
– 2 cuillères à café de cacao (type van Houten)

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter un carré de chocolat noir au milieu pour un effet fondant.

Instructions: 

Dans un bol, battre l’œuf avec la compote.
Ajouter ensuite un à un les ingrédients en mélangeant bien entre chacun.
Passez au micro ondes 2min, c’est prêt !

Pour un petit déj complet, vous pouvez l’accompagner d’un fruit frais de votre choix et d’une boisson chaude