Qui suis-je ?
Julie Bourgeois

Conseillère en alimentation thérapeutique certifiée

Je me présente, Julie Bourgeois, 32 ans, mère de deux enfants et passionnée par le monde de la nutrition. Mon lieu de vie se situe en Alsace, dans un charmant village entre Haguenau et Strasbourg.

MON PARCOURS

Mon parcours a été marqué par des défis de santé

Endurant une errance médicale pendant de nombreuses années, j’avais abandonné tout espoir de trouver des solutions pour améliorer mon état. Ces dernières années ont été jalonnées de symptômes de plus en plus invalidants.

J’ai connu des douleurs abdominales importantes et récurrentes, la crainte d’avoir des troubles digestifs qui surviennent pendant une soirée chez des amis, la frustration d’être au restaurant et de devoir choisir son plat non pas en fonction de ce qui me faisait envie mais en fonction de ce que mes intestins pourraient le mieux supporter.

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MES DIFFICULTÉS

Tout un parcours pour manger

J’ai refusé de multiples invitations parce que je savais qu’on allait manger des choses qui allaient me rendre malade ou parce que  certaines activités n’étaient pas compatible en étant plié en deux de douleurs.

J’étais stressée et angoissée par mes symptômes.
Je mangeais très peu le matin, j’avais faim en permanence mais la plupart des aliments que je mangeais me donnaient rapidement la diarrhée. 


Au travail, il m’arrivait de manger qu’une petite portion de riz le midi, juste de quoi tenir le coup jusqu’au soir, pour ne pas risquer d’être malade et de perturber mon travail. 

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Des problèmes de santé

Entre hospitalisations, maladie et intolérances

Ces troubles digestifs m’ont fait perdre du poids et m’ont privé du plaisir de manger, transformant cette activité en une contrainte. Ce fut le point de départ de consultations auprès de différents médecins.

Après plusieurs hospitalisations, le diagnostic a révélé une maladie auto-immune, des intolérances alimentaires ainsi que le syndrome du colon irritable.

Malgré les conseils de professionnels compétents, je n’avais pas les réponses à toutes mes questions. J’ai dû me documenter et me former afin d’identifier les aliments posant problème, pour ensuite élaborer un plan nutritionnel adapté. 

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UNE PRISE DE CONSCIENCE

Et le début d'une renaissance

Ces changements alimentaires ont été révélateurs : mes symptômes digestifs ont considérablement régressé, améliorant nettement ma qualité de vie.

Cet épisode a renforcé ma volonté d’approfondir mes connaissances, me poussant à obtenir une certification de conseillère en alimentation thérapeutique après une année de formation.

Aujourd’hui, j’ai retrouvé le plaisir de manger et découvert des alternatives gourmandes pour ne pas ressentir de frustration.

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Mon objectif

Mon objectif désormais est de partager mon expertise et d'aider ceux qui, comme moi, ont connu les défis des intolérances alimentaires.
 

Mes études

Fortement imprégnée par un BTS en économie sociale et familiale, j'ai trouvé ma vocation en dispensant des conseils touchant divers aspects de la vie quotidienne, tels que l'alimentation, la santé, le logement, et l'économie.

Mon expérience

Mon expérience m'a enseigné l'accueil, l'orientation, et l'analyse des besoins d'une clientèle variée.

Mon désir

Mon désir de m'investir dans le domaine de la santé a toujours orienté mes choix professionnels, me conduisant à une carrière d'assistante dentaire durant huit années.

MON ACCOMPAGNEMENT

Je souhaite changer des vies en proposant un accompagnement personnalisé, que ce soit pour le syndrome des intestins irritables, le rééquilibrage alimentaire, ou d'autres problématiques liées à la nutrition.

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